正月十五闹元宵！元宵节习俗你知道吗？汤圆该怎么吃？

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农历正月十五元宵节，又称上元节、小正月或灯节，是春节之后的第一个重要的节日。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称为“上元节”。是中国的传统节日之一，按照中国的传统习俗，元宵夜晚人们赏花灯、猜灯谜、吃汤圆，合家团聚其乐融融。

元宵节习俗

写珲春毛笔写挥春，纯味中国年怎么能少了自己动手呢？红纸、黑字、毛笔、墨汁、砚台，文房四宝一样也不少。是元宵佳节习俗之一！

猜

灯

谜

猜灯谜又称打灯谜，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以回应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。

闹

花

灯

正月十五的晚上，街头巷尾，红灯高挂，兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等，闹花灯是元宵节传统习俗活动的一项最重要的内容，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代元宵节闹花灯之风盛行，一直延传于后世至今。
元宵节又称为“灯节”。以前，官府和民间均悬挂各种形状、制作精美的彩灯，尤其是沿街民居和商铺所挂花灯更是争奇斗胜、流光溢彩，引来众多游人驻足观看。

舞

狮

子

舞狮子，又称“太平乐”，一般由三人完成，一人充当狮头，一人充当狮身和后脚，另一人引狮，是中国的优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞来助兴。

吃

汤

圆

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆......”元宵最早称它为“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，虽然另种做法和口感有所不同，但皆取团圆美满之寓意，象征全家人团圆幸福，年年欢聚。

元宵节吃汤圆

已成为必不可少的习俗之一！

有说法称

3颗汤圆=1碗米饭

刚过完春节的我们

怎么才能做到既享受美味的汤圆

又能保持健康呢？

小编来告诉你答案！

注意控制摄入量汤圆的馅，无论甜、咸都含有很高的热量：以我们超市普通的黑芝麻馅汤圆为例，每100克汤圆含13.6克脂肪，根据其净含量15粒290克计算，每个汤圆摄入脂肪为2.63克。

根据中国营养学会推出的中国居民平衡膳食宝塔，每人每天摄入的油应为25克到30克。按这样计算，吃9个汤圆就能抵上一天的油摄入量了。
所以建议：在吃汤圆时应有所节制，一天吃3个即可，同时吃了汤圆以后，其他主食的量就要适当减少。
学会挑馅料以下这些馅料属于高糖、高油食物，最好慎选！

鲜肉馅：内含大量猪油，饱和脂肪高。
巧克力馅：营养价值低，商家为了降低成本，还可能放的是代可可脂和带巧克力味的香料等做的馅料。
水果馅：大多添加的是果味香精香料，并没有补充维生素的功效。
无糖：无糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖，而是用其他甜味剂（如山梨醇、木糖醇）来代替。不过目前我国无糖产品比较混乱，有些商家不按国家规定的剂量使用甜味剂，其产品中的甜味剂含量往往超标。

建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。

学会怎么吃最好趁热的时候，细嚼慢咽，因为汤圆冷后，更难消化，会给胃功能造成负担。
不要和油腻的食品（如红烧肉、酥点等）一起吃，最好搭配一些蒸煮炖等方式烹调的食物，尽量控制一天中的总脂肪数量。
可以搭配一些低脂肪高纤维的食物，比如豆类、蔬菜类、菌类和藻类等食物。会吃还要会煮
开水下：水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
小火煮：待汤圆浮起后，迅速改用慢火。
点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，就可以吃了。
及时煮：汤圆最好现做现吃，放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。

祝大家元宵节快乐！

阖家团圆！

今天，别忘了吃汤圆哦！

李志敏

年年元宵吃汤圆

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一般都是芝麻馅的