买苦瓜，不要只看大小，教您几个挑选技巧，苦或者不苦...

尹以为荣

一到夏天就到了吃苦瓜的时候，苦瓜是夏天很常见的蔬菜，苦瓜的营养价值也很高。但是由于苦瓜太过于苦，所以并不是很多人喜欢吃，不过喜欢吃苦瓜的人都是喜欢苦瓜的苦味。对于喜欢吃苦瓜的人来说，买到新鲜又嫩的苦瓜是非常重要的。那么苦瓜如何挑选才能挑到又鲜又嫩的苦瓜呢？

教你挑选不苦的苦瓜的方法：

1、看纹路

在买苦瓜的时候看一下它的纹路，不要挑选纹路密的，这种一般苦味比较重，尽量挑选纹路稍宽一点的，这样的苦味淡一些。

2、看肉粒

看一下它的肉粒，也就是它表面的小疙瘩，尽量挑选肉粒比较大的，这种的果肉一般比较厚，口味淡一些，不要挑选肉粒小的，肉粒小的果肉比较薄，口味重一些。

3、看外形

如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。

5、掂重量

苦瓜掂到手里重量是均匀的，如果单个苦瓜拿到手里太重或者太轻，这种的不建议挑选。

综上所述，想要挑选鲜嫩又不苦的苦瓜，最好选择苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。以上的方法希望可以给大家带来帮助。

痴痴情先生先s

学会了

崔炫俊献

今天买苦瓜吃试试