2019年全州县美食文化活动周将于10月16日至18日在城北新区体育馆东面政通路和南面鸿福路举行。
本次美食文化活动周以“湘桂明珠·大美全州”为主题，旨在通过开展美食文化系列活动，
促进全州美食、风俗和农产品等多种文化元素的融合，搭建全州与全国各地合作交流的平台，
展示全州新形象，提升全州对外知名度和美誉度。
本次活动内容有开幕式、闭幕式、民俗及文艺表演、美食“四大碗”展销、“十全十美寿喜宴”体验、农产品展销、
美食烹饪评比、电商土特产“秒杀”及《湘山志校释》首发仪式等。
美食烹饪评比活动将邀请广西餐饮协会专家组织评选并授匾，要求所有食材来自农家，
烹饪锅具和方法按农家标准考量，力求凸显农家风味。
“四大碗”为：大碗酒、大碗肉、大碗粉、大碗茶，“十全十美寿喜宴”十道菜为：
肘子、鸡、醋血鸭、扣肉、东山腊肉、天湖牛肉、文桥胆肝、螺蛳酿、苦瓜圆子、禾花鱼。
全州县美食文化周展示活动
充分展示展销我县名优特农副产品美食产品，推广绿色消费，倡导休闲、美食、时尚，提升生活品质。展示内容：
1、农产品加工产品：湘山酒系列、禅方药业、禾花鱼系列加工产品、全州干米粉、南瓜子、小籽花生、金槐茶等。
2、农副产品主要有：禾花鱼、芋头、淮山、红辣椒、大蒜、生姜、提子、脐橙、蜜橘、云雾茶、南瓜子、花生、红薯粉、麒麟瓜、食用菌、罗汉果、药材等。
3、全州美食：红油米粉、醋血鸭、麻辣串、香辣豆腐、粽子、麻元粑粑、姜茶、油茶等。
（二）全州县“广西名菜”及广西特色美食评选活动
评选地点:全州县城北新区活动启动仪式广场。
评选广西名菜“全州禾花鱼”、“全州醋血鸭”、青椒五花肉炒五香豆腐干，广西特色美食“全州红油米粉”。
以上评选结果由广西烹饪协会出具相关证书和牌匾。
（三）《湘山志校释》首发仪式。地点在原县政府小礼堂。
展位安排
（一）拟安排120个展位（展位规格：3m×3m）。具体为：安排给县农业农村局及全县18个乡镇共40个展位，
由县农业农村局负责落实展品；其余展位用于全县农加工企业产品等展示展位 80 个。
（二）各展位外部及宣传标语、招牌，全部按照“2019全州县美食文化周”活动办公室的要求制作和挂放。
展位内部展柜、装饰等布展工作由参展者根据美观、大方的要求自行设计和实施，相关费用自行解决。
活动步骤
（一）美食文化节启动仪式
10月16日上午9：30在全州县城北新区文源公园舜帝雕像前举行“2019全州县美食文化活动周”启动仪式，
邀请县政府有关领导、企业代表和消费者代表出席。开启活动仪式，通过媒体宣传，为美食节造势。
(二) 组织开展美食文化节的各项活动
全县各商贸、服务企业、个体整体联动，积极参与，推出各项切实可行的优惠促销措施，
使2019全州县美食文化活动周真正成为亮特色、展风彩、聚人气、惠百姓的促销活动。
开展全州县“广西名菜”及广西特色风味馆评选活动。
（三）《湘山志校释》首发仪式。地点在原县政府小礼堂。
（四）10月18日对评选出来的全州县“广西名菜”及广西特色风味馆颁奖授匾。
2019全州美食文化周活动安排  10月16日8:30-8:50前，城北新区体育馆南面大道
各参展展品就位，电商开展本地土特产“秒杀”活动。
8:50-9:10城北新区体育馆南面大舞台
文艺表演“全州十八怪”
9:10-9:30城北新区体育馆南面大舞台
舞龙、舞狮表演
9：30-9：50
县领导讲话，特邀嘉宾致词，县领导宣布全州美食文化活动周启动
9:50 城北新区体育馆南面沿江大道
评选广西名菜“全州禾花鱼”、“全州醋血鸭”（已被评选广西名菜）、青椒五花肉炒五香豆腐干，广西特色美食“全州红油米粉”等。
9:50-17:30城北新区体育馆南面沿江大道
全州美食“四大碗”展示及展品推销活动，电商开展本地土特产“秒杀”活动。
15:00-16:00原县政府小礼堂
《湘山志校释》首发仪式
18:00-20：00城北新区体育馆
“十全十美·寿喜文化”体验宴
10月[size=1em]17日
[size=1em]10:20-10:50
全州民俗舞蹈表演
09:30-17:30 城北新区体育馆南面沿江大道
全州美食“四大碗”展示及展品推销活动，电商开展本地土特产“秒杀”活动。
09:30-17:30
全州美食“四大碗”展示及展品推销活动，电商开展本地土特产“秒杀”活动。
10:20-10:50城北新区体育馆南面 舞台
全州民俗舞蹈表演
16:00-18:00城北新区市民文化中心
闭幕式并对“广西名菜”和广西特色美食授匾
活动地点及时间
活动地点：全州县城北新区体育馆鸿福路、政通路、体育馆
活动时间：2019年10月16—18 日，为期3天。
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